女人多吃栗子的好处，在家炒栗子怎么做

　　自古民间就有吃栗子补身体的说法，所以每到秋冬季节就是吃栗子的季节。成熟的板栗不管是直接生吃还是煮熟食用都有一种不同的风味。接下来我们就来聊一聊女人多吃栗子的好处，在家炒栗子怎么做。

　　女人多吃栗子的好处

　　板栗的营养丰富，特别是女孩子可以经常食用适当办理，对身体有几个非常大的好处。秋天温度开始下降，很多人会由于肾气不足导致四肢无力、腰膝酸软的现象，这时候可以多吃一点板栗可以补肾益气，强健脾胃。另外，板栗中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钾等成分，可以有效的中和身体里面的钠元素，消除水肿，促进身体的新陈代谢。

　　需要注意的是，板栗虽好，但是里面的淀粉、脂肪含量也是比较多的，女性不宜一次食用过多，以免造成发胖。便秘、脾胃虚寒的人不建议生吃栗子，孕妇也不建议吃太多的板栗。

　　在家炒栗子怎么做

　　1. 首先用刀将买回来的新鲜栗子切一个口子，切的时候可以在栗子的底部划一个十字形的开口，之后将栗子洗净，放到水里面泡10分钟左右，捞起来沥干水分备用;

　　2. 将锅烧干，到入半袋食用盐，之后将处理好的板栗倒进去翻炒，炒的时候一定要使栗子都能均匀受热;

　　3. 待板栗的壳慢慢张开时，加快翻炒的频率，待粘在栗子壳上的盐脱落之后，向锅中加入适量白糖，继续均匀翻炒;

　　4. 加入白糖之后盐分开始变粘，渐渐变成黑色，这时候翻炒的动作和幅度要更大一点，以免焦糖粘锅;

　　5. 等到盐粒不在粘锅的时候，关火，将盖子盖上闷一会，之后就可以将栗子捞出了。

　　结语：以上是对“女人多吃栗子的好处，在家炒栗子怎么做”的回答。在家炒栗子的时候一定要注意，要将栗子的开口尽量切开划深一点，以免炒制的时候栗子爆炸伤人，另外炒的时候泡水，是为了避免肉质干硬。