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冬菜是什么菜

冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，也是中国的名特产之一，各地均有产制，其中以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜的营...
白菜9617阅读2020-10-28
100斤白菜能腌出多少斤酸菜

100斤白菜能腌制出60斤左右的酸菜，在腌制过程中白菜会有水分析出，再加上白菜在腌制之前还有一些萎叶烂叶丢掉的损耗，所以最终得...
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小白菜的10种花样吃法

小白菜的十种花样吃法有：醋溜小白菜、金针菇蒸小白菜、豆腐白菜汤、白菜肉末丸子、小白菜炒油豆腐、家常小白菜、腌制小白菜、咸...
白菜4664阅读2020-10-26
酸菜怎么腌制

准备适量的芥菜，将清水煮开，把洗干净的芥菜放入锅中，稍微烫一下变软，将烫好的芥菜捞起来，放一个比较大的容器中晾凉，然后加...
白菜1636阅读2020-07-31
酸菜是什么菜做的

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白菜帮上有小黑点是什么能吃吗

白菜帮子上如果出现黑点，是不能食用的，出现黑点是因为在种植白菜时加入了过多的氮肥，也有可能是受到了蚜虫的侵袭，或者放置的...
白菜1251阅读2020-07-16
五号菜和大白菜区别

五号菜是用小白菜培育出来的新品种，叶片有少量的褶皱和绒毛，叶柄颜色呈淡绿色，叶片呈深绿色，含有丰富的蛋白质、钙、矿物质等...
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咸菜和泡菜的制作区别

咸菜和泡菜都属于腌制菜品，但是咸菜多是用盐腌制的蔬菜，也有些用酱腌制，但是一般的用料都非常简单，而泡菜是长时间存放经过发...
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辣白菜的腌制方法

腌制辣白菜，需要先将白菜洗净后，均匀的涂抹上盐，杀去里面的水分，再用清水洗净后沥干，用调制好的辣椒酱，均匀的涂抹每一片叶...
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碱性食物有哪些

碱性食物中包括的有各种蔬菜、水果、坚果、饮料、制品类。蔬菜有番茄、西葫芦、白菜、洋葱、南瓜等；水果有甜瓜、哈密瓜、西瓜、...
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