酸菜不酸可以将腌酸菜的水换掉，少放一些盐;如果不是放盐太多导致的酵母菌不易生存，酸菜发酵不完全的原因，那可能是温度太低导致...
冰箱里剩下的菜不热是不能吃的，冷藏只能抑制细菌的繁殖，低温也不能杀死细菌，剩菜剩饭都需要彻底加热后再使用，一般在冰箱保存...
使用大白菜、白萝卜、香葱、糯米粉、辣椒面、白糖、盐、洋葱、姜、苹果、梨进行制作，将大白菜切开涂抹盐腌制3-4小时，使用水与糯...
白菜炖粉条的家常做法很简单，把白菜洗净后切碎，粉条洗净后用热水泡发10分钟。锅中烧油加入葱、姜、蒜爆炒，然后倒入白菜翻炒，...
煮火锅可以买很多菜品，蔬菜类有大白菜、土豆、海带、菠菜、玉米、娃娃菜等。肉类有肥牛卷、羊肉卷、鸭血、鸭肠、毛肚、虾等。丸...
冬尖是用四川省资中县特有的枇杷叶青菜腌制发酵而成，冬尖用刀剁碎，可以作饺子、包子、馄饨的馅儿，也可以作蒸肉的底菜，还可以...
白菜放在冰箱最多只能放一周，要在大白菜外面包裹上保鲜袋放入冰箱。冰箱是一个密闭潮湿的空间，虽然温度低，但是大白菜水分流失...
白菜和菠菜能一起吃，菠菜中含有胡萝卜素、维生素C，铁、钙等矿物质。白菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化。...
白菜属于性寒凉食物，肺气虚寒、肺部发炎、咳痰而白多者，脾胃虚寒导致腹泻者不宜食用大白菜;处于胃寒腹痛、大便溏泄以及寒痢者不...
凉拌白菜丝不需要焯水。凉拌白菜是我们日常中比较常见的一道菜品，它主要以白醋、醋为主料，根据个人口味加以其他调料味辅料，清...
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小白菜属于十字花科吗
