桂鱼和鲈鱼的区别为：桂鱼的体型偏高、偏扁，身体比较厚，颜色为黄色或者淡绿色，而鲈鱼体香偏长、偏扁，身体为黄褐色;桂鱼分布于...
做生鱼片要先把购买回来的罗非鱼肉放入白醋中浸泡，再取出冲洗干净切成片状，把冰块放入料理机中打碎后把罗非鱼片铺在冰上，最后...
三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲽鱼等鱼皆可做生鱼片，生鱼片大多以海鱼为原料制成，食用这种菜肴有一定感染寄生虫的风险，在食用前可将...
做酥鱼先将香料浸泡20分钟，鲫鱼清洗干净放入油锅中炸至两面金黄捞出，锅中留油，放入香料炒香，加入白糖炒出糖色，并继续加入葱...
去除鱼腥线要先在鱼腮后切一刀，找到肉内的白线揪住，边用刀背拍打鱼身边抽出白线即可。烹饪鲤鱼要先把鲤鱼和料酒、白砂糖、葱段...
金枪鱼和三文鱼的外形不同、产地不同、价格不同，金枪鱼体型偏长，呈流线形，横断面偏圆，分布于太平洋、大西洋中部等区域，无法...
金枪鱼不是三文鱼，金枪鱼是鲈形目鲭科的动物，常见于热带、亚热带海域，有十五个不同的种类，喜群居。三文鱼是鲑目鲑科的动物，...
因为三文鱼鳞小刺少且不容易出现寄生虫，市面上售卖的三文鱼有许多种类，其中真正经典的用于制作刺身的三文鱼是大西洋鲑。有时很...
秋刀鱼和鲅鱼外形、产地、功效不同，鲅鱼呈纺锤状，体长25到50厘米，长有尖牙和细小的圆鳞，生活在北太平洋西部，多见于东海、渤海...
秋刀鱼是海鱼，它主要分布在太平洋热带、温带海域，可见于日本海、阿拉斯加、加利福尼亚州、白令海等区域。秋刀鱼又名竹刀鱼，生...
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吃鲈鱼有什么好处，小孩子吃鲈鱼健脑补钙
