鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 上海青/油菜 >

油菜和青菜的区别

来源:鲜淘网 2019-06-27 14:43:49      水果之家果果 手机版

  外观、花型、味道都不相同。外观上油菜植株要高,油菜叶呈卵形,边缘有钝齿,而青菜叶呈现倒卵形或椭圆形,叶子的边缘有波状齿和圆齿。花型上油菜为倒卵形,而青菜为长圆形。香味上油菜花香味较好,而青菜花香味较淡,吃味上油菜花清甜,青菜苦涩。

  油菜和青菜的区别

油菜和青菜的区别

  1、外观不同

  油菜植株比青菜要高,油菜茎直立,幼苗时有散生的刚毛,叶呈现卵形,边缘有钝齿。油菜青菜叶呈倒卵形或椭圆形,菜叶的边缘有不显明圆齿或波状齿,两侧有垂耳。

  2、花型不同

  油菜的花瓣为浅黄色,倒卵形,青菜的花也为浅黄色,花瓣呈现为长圆形,顶端较为圆钝,有脉纹。油菜花量极大,多呈现为一簇簇,而青菜花量较小。

  3、味道不同

  油菜花比青菜花香味明显,除了花香,吃起来油菜也较为甜香些,而青菜则口感苦涩。用于烹饪清炒油菜的味道更好,而青菜的味道稍逊色。

猜你喜欢

  • 油菜花什么时候开花

    油菜花在春季开花,婺源、遇龙河、贵州这些位于长江以南的地区气候较为温暖......

  • 北方油菜花种植时间

    北方一般在每年四月份开始种植油菜,此时气候温暖,油菜更好种植,这种油菜......

  • 油菜能生吃吗

    油菜可以生吃。油菜是一种含有丰富维生素C的蔬菜,也是一种可以直接生吃的......

  • 红菜苔的花可以吃吗

    红菜苔的花可以吃,但开了花的菜苔都开始变老了,吃起来口感不是特别好。红......