鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 休闲零食 > 坚果炒货 > 腰果 >

带皮腰果和炭烧腰果有什么区别

来源:鲜淘网 2019-10-24 10:07:28      余进芳 手机版

  带皮腰果是没有经历过油炸的,而炭烧腰果大部分采用油炸工艺,带皮腰果外表有层褐色的外皮,而炭烧腰果一般是金黄色的,炭烧腰果的口感比带皮腰果多了一点酥脆,炭烧腰果是在带皮腰果的基础上进行二次加工制作出来的。

  带皮腰果和炭烧腰果有什么区别

带皮腰果和炭烧腰果有什么区别

  1、制作工艺

  带皮腰果的制作工艺比炭烧腰果简单,炭烧腰果是在带皮腰果的基础上进行二次加工制作出来的,炭烧腰果需要在火炭上面烘烤加工,而带皮腰果就是原汁原味。

  2、营养

  带皮腰果保留了腰果的全部的营养,而炭烧腰果在加工之后多多少少会流失一些。

  3、颜色

  带皮腰果外表有层褐色的外皮,而炭烧腰果一般是金黄色的。

  4、口感

  经过了油炸这道工序,炭烧腰果的口感比带皮腰果多了一点酥脆。

  5、油脂含量

  炭烧腰果大部分采用油炸工艺,油脂含量比带皮腰果高一点。

  6、配料

  炭烧腰果的配料是腰果仁、小麦粉、白砂糖、食用盐、植物油,炭烧腰果用的是不带皮的腰果。

猜你喜欢