舟山的大部分梭子蟹都是产自舟山渔场,并不是养殖的梭子蟹。舟山渔场产量最高的是三疣梭子蟹,也是最常见的一种梭子蟹。舟山梭子...
梭子蟹蟹腮里粉色的是茗荷,是一种节肢动物门甲壳纲蔓足亚纲的生物,它和虾蟹亲缘关系很近,是可以食用的,虽然它对人体是无害的...
梭子蟹的黄位于梭子蟹的腹部,将梭子蟹的外壳掰开之后,蟹壳部分靠近嘴部的位置,有一团鲜黄色的物质,这个就是梭子蟹的蟹黄了,...
青蟹的蟹膏在自然状态下是青白色半透明果冻状的,蒸熟以后,就会变成半透明、黏腻的胶质,蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜...
大闸蟹的黄是苦的,是因为螃蟹还没有成熟,还有就是烹调前的准备工作没有做足。螃蟹买回来下锅之前,可以在干净的水里边养两天,...
蟹肠就在螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角里边,也就是蟹胃通到蟹脐的一条黑线,打开三角就可以看到,它是螃蟹的排泄器官,含有许...
活螃蟹中白色黏黏的就是蟹膏,蟹膏是螃蟹的精子及性器官,也有可能是脂肪,自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的,而煮熟了以...
生螃蟹的蟹膏呈青白色半透明果冻状的液体。蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物,公蟹成熟后,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起,...
笼捕梭子蟹一般食用天然饵料和配方饵料,一般天然饵料用的是鲐鱼、鱿鱼和小黄鱼,配方饵料就有很多种了,有以氨基酸等化学活性物...
水温的高低会直接影响梭子蟹机体新陈代谢速度的快慢,梭子蟹养殖最适生长水温在15.526.0摄氏度之间,适应水温8~31℃。温度太低,在...
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