价格在不同时间段以及不同地区不同，且价格相差较大，但是整体上，在盛产时期，同样个头的青蟹价格会高于梭子蟹。 青蟹和梭子蟹哪...
梭子蟹母蟹有蟹黄，梭子蟹的蟹黄的位于梭子蟹的腹部，将梭子蟹的外壳掰开之后，蟹壳部分靠近嘴部的位置，有一团鲜黄色的东西，这...
清洗冰冻螃蟹首先需解冻，用盐水或醋水解冻，也可放入冷藏室解冻，不可在常温下放置解冻。解冻好的螃蟹在流动水下刷洗，将钳子、...
养殖的螃蟹一般是喂腐殖食物为主，也可喂食天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料，另外也可喂养一些鱼虫干或者水草等，螃...
青蟹是海水里的，且目前已发展到完全淡水养殖的状态，一年四季可产。青蟹又没锯缘青蟹，不同地方的叫法也不一样。 青蟹是淡水还是...
蟹籽是母蟹的卵细胞，母螃蟹的蟹卵经过漂洗晒干就会变成“蟹籽”。母蟹成熟的性腺生产的卵细胞，排出体外的部分就是蟹卵，而留在...
大闸蟹名称的由来有多种说法，一种是在以前，人们发现螃蟹喜光，利用这个特性用竹子编闸，并在上面放灯火依次吸引螃蟹，人们就可...
吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及酱醋汁，也可以直接买蟹醋。其中最常见的就是姜醋汁，姜和醋都有驱寒的作用，在制作过程中首先...
河蟹生活的地方很容易携带细菌，食用前一定要将其彻底加热透，细菌和寄生虫都不耐高温，通常在水开之后再蒸十五到二十分钟，即可...
活螃蟹要保存10天可以暂放在浴缸中喂养，注入刚好没过螃蟹的水，并在水中投喂鱼虾即可;也可以将绑好的螃蟹放在盆中，盆中水草或菜...
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