将花鲢鱼洗净用料酒、盐腌制15分钟，准备一些红辣椒、火锅油、葱、姜郫县豆瓣等调料;锅中热油，依次下入花椒、辣椒、葱姜、豆瓣酱...
木薯粉可以用藕粉、生粉、土豆粉、红薯粉等来代替做珍珠，用藕粉做只需要用开水冲泡，搅拌一下，拌入干粉，放在微波炉波一分钟，...
冒菜和麻辣香锅可以用相同的食材来制作，但是两者制作方式，麻辣香锅是炒的，没汤水。冒菜是煮的，有汤水。 冒菜和麻辣香锅区别...
一根烤肠的重量大概在100g左右，具体的还是要看包装上标注的重量。烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经过绞切、腌制、添加辅料...
过安检最好只带罐装燕窝，因为干燕窝是很难携带过安检，尤其是出入境时携带干燕窝，就很容易被查出来，因为海关是禁止携带燕窝，...
蟹宝，是一种用螃蟹、芝士等食材制成的菜肴。就是以完整蟹壳为底，将蟹肉拆出放进蟹壳中，加上适量的芝士和土豆泥放进烤箱烘烤即...
正宗冰糖雪球可以加淀粉，这是为增加吸附力，更好的凝聚糖球、增加糖的包裹厚度，方便后期的储存、增加抗摔打性能，这样就可以在...
首先打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子，将底料包以及菜包倒入上层盒子，倒入半盒清水。将发热包放入下层盒子，并加入凉水没过发热...
自制溶豆要看是成分的，酸奶溶豆夏天不要超过24小时，冬天不要超过72小时，蛋黄溶豆常温条件下的的保质期不要超过3天，放进冰箱冷...
阿胶的软硬跟制作工艺、季节有关，因此不能以软硬来辨别好坏。市场常见的阿胶外表看着质地较硬，吃在嘴里反而香甜弹软。阿胶通常...
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