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醋溜藕片怎么做好吃

来源:鲜淘网 2020-09-09 01:38:15      鲜淘网西梅 手机版

  做醋溜藕片时,我们先要将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡后放入锅中煮半熟捞出沥干水分。然后锅中烧油,放入辣椒圈、青椒圈和葱姜末翻炒一会儿,再把藕片放入锅中翻炒一分钟,加入适量醋、酱油、盐及少量清水,当汤汁慢慢浓稠后,翻炒均匀即可出锅。

  醋溜藕片怎么做好吃

醋溜藕片怎么做好吃

  醋溜藕片是浙菜系的一道名菜,在做这道菜时,我们先要准备好它的食材及配料:一节莲藕、少许青椒辣椒、菜籽油、酱油、醋、盐、葱末、姜末。

醋溜藕片怎么做好吃

  先将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。将青椒辣椒切成圈备用,再将藕片放入锅中用水煮,煮到半熟即可捞出放在一旁沥干水分。

醋溜藕片怎么做好吃

  锅中烧油,放入辣椒圈、青椒圈、葱姜末翻炒一会儿,再把沥干的藕片放入锅中翻炒一分钟,加入适量醋、酱油、盐及少量清水,当汤汁慢慢浓稠后,翻炒均匀即可出锅。

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