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三鲜火锅是哪三鲜

来源:鲜淘网 2021-11-26 18:02:22      鲜淘缤果 手机版

  三鲜分为地三鲜、树三鲜以及水三鲜。地三鲜有蚕豆、苋菜、黄瓜这三种(还有说是苋菜、元麦,蚕豆),树三鲜有樱桃、琵琶、杏子这三种(也有说是梅子、杏子、樱桃),水三鲜就是海蛳、河豚、鲥鱼(也有说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。

  三鲜火锅是哪三鲜

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  材料:火腿100克,鸡肉100克,平菇250克,白菜500克,盐5克,胡椒粉1克,味精1克,猪油50克。

  1、将洗好的平菇撕成大片,火腿切成段。

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  2、将鸡肉放入冷水锅中煮出血水,捞出切成4厘米长备用。

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  3、将锅烧热,放入猪油,烧制五成热时加入平菇、菜心翻炒均匀后加入鸡肉火腿再次进行翻炒。

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  4、翻炒均匀后加入其他调料,添3/2锅水炖煮,鸡肉煮熟后即可。

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