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海苔和紫菜的区别

来源:鲜淘网 2019-11-29 16:00:05      谭玥 手机版

  海苔和紫菜的加工方式区别较大,海苔是紫菜加工得来的,但并不是所有的紫菜都可以加工成海苔。在营养价值上,紫菜的营养价值,要高于海苔。从价格上来看,海苔的价格会相对较高。食用方式上,紫菜要经过烹饪才能食用,海苔是一种零食,可直接食用。

  海苔和紫菜的区别

海苔和紫菜的区别

  外观不同:紫菜是圆饼状的坛紫菜,海苔则是薄片状的条斑紫菜;

  价格不同:紫菜和海苔的加工方式不同,海苔的加工方式较为复杂,所以海苔的价格也相对较高;

  加工方式不同:紫菜以坛紫菜为原料,经过干燥制作而成,海苔以条斑紫菜为原料,经过剪切、干燥、烘烤等步骤制作而成;

  营养价值不同:紫菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维等物质,海苔中则浓缩了紫菜中各种B族维生素,它还含有丰富的碘和硒,两者的营养成分有一定的区别,但紫菜的营养价值要高于海苔;

  食用方式不同:紫菜需要经过烹饪才能食用,海苔则是一种零食,可以直接食用。

  海苔不能和什么一起吃

海苔和紫菜的区别

  1、海苔中含有丰富的钙,而柿子中则含有酸性物质,两者一起食用,会使钙和酸性物质发生反应,导致钙元素凝结,严重的还有可能导致结石,所以海苔不能和柿子一起吃;

  2、海苔中含有大量的蛋白质,茶叶中则含有丰富的微量元素,两者一起食用,会使蛋白质和微量元素发生反应,从而引起便秘等不良症状,所以海苔不能和茶叶一起食用;

  3、海苔和香蕉一起食用,会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等不良症状,所以海苔不能和香蕉一起吃;

  4、海苔和番茄一起吃,易引发相克反应,过量食用还有可能导致中毒,所以海苔不能和番茄一起吃。

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