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新鲜的香菇怎么做好吃

来源:鲜淘网 2019-11-30 11:46:54      杨莹 手机版

  鲜的香菇红烧好吃,将新鲜的香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味,热锅后加入适量油爆香大蒜,倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、盐、糖、海鲜酱油,翻炒均匀,倒入适量清水,没过香菇即可,收汁后即可出锅。

  新鲜的香菇怎么做好吃

  鲜香菇酿肉

新鲜的香菇怎么做好吃

  1、将鲜香菇浸泡清洗干净,剪下香菇蒂,轻轻用手挤去水分,可以反复多挤压几次。

  2、将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。

  3、将肉馅放在香菇中,让后将装好肉馅的相关放蒸盘中,将蒸盘放入锅中蒸10分钟。

  4、取出蒸盘,将盘中的蒸汁倒入炒锅。加蚝油烧开,加水淀粉,放点明油,淋香菇酿肉表面即可。

  鲜香菇炒肉片的做法

新鲜的香菇怎么做好吃

  1、将鲜香菇 猪肉洗净,香菇切片,煮肉切条状,青椒切成丝状,葱姜蒜切好备用。

  2、锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜爆香,放肉煸炒,倒入蚝油、生抽翻炒片刻。

  3、倒入香菇翻炒2分钟,放入青椒,倒入盐、调味料翻炒均匀,青椒断生就可以盛出。

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