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小龙虾只吃尾巴吗

来源:鲜淘网 2021-06-18 18:08:20      李李 手机版

  小龙虾可以食用的部位包括虾尾、虾钳以及虾黄。小龙虾是一种夏季覅长受欢迎的食物,其肉质松软、易消化,食用口感非常鲜美。小龙虾常见的做法有油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾等,食用前需清洗干净,并抽出虾线。

  小龙虾只吃尾巴吗

小龙虾只吃尾巴吗

  小龙虾并不是只吃尾巴,它的虾钳以及虾黄都是可以食用的。在吃小龙虾时,肉最多的地方就是虾尾了,直接将虾头掰掉,虾肉的前端会有虾黄,然后将虾尾的壳剥掉即可食用完整的虾肉。

  同时,虾的两个大钳子也是可以食用的,其钳子中的肉质非常嫩,可以咬破虾钳并吃肉。吃小龙虾最好不要吃虾头,因为如果是饲养环境不好的小龙虾,其头部有大量重金属类的有害物质,食用对身体有害。

  小龙虾的清洗方法

  小龙虾在烹饪之前,最麻烦的就是清洗工作,首先最好将小龙虾放入清水中2-3个小时,然后用干净的牙刷刷洗它的腹部,将赃污刷洗干净,并继续去除虾头、虾线,然后用清水冲洗干净即可。

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