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鲜活小龙虾怎么保存过夜

来源:鲜淘网 2020-06-20 09:04:42      鲜淘网汪兆恒 手机版

  鲜活小龙虾自然存放是非常容易死的,可以放入一个大一点的盆中,倒入少量的清水,再加入一勺食用盐、半勺食用油,这样虾子是可以过夜的。将虾子并列排放在泡沫箱中,上面撒上一层碎冰,让虾子处于低温冬眠环境中,也能将虾子保存很长时间。

  鲜活小龙虾怎么保存过夜

鲜活小龙虾怎么保存过夜

  夏天正是吃小龙虾的季节,这个季节的小龙虾肉质是最肥美鲜嫩的,我们都知道小龙虾死了之后是不能吃的,因为虾肉会变质产生一些毒素类的物质,吃了会引起各种肠胃不适等症状。平时如果买多了小龙虾,自然存放又很容易导致小龙虾死掉,那么如何保存小龙虾才能保证它不死呢?

鲜活小龙虾怎么保存过夜

  第一种方法是将买回来的虾子放入水盆中,可以加入少量的水,不要没过虾子,再加入一勺食用盐、半勺食用油,这样不仅能保持小龙虾的鲜活度,还能让小龙虾吐出体内的泥沙。这种方式可以让小龙虾存放10-20个小时,也要注意小龙虾不要被压坏了,最好是找一个大一点的盆子,不能直接堆积起来。

鲜活小龙虾怎么保存过夜

  第二种方式是找一个泡沫箱,用筷子戳几个洞,保持有一定的空气流通,将小龙虾一排排放在箱子中,千万不要肚皮朝上,不然虾子很容易死亡。用清水将虾子冲洗几遍,准备2斤碎冰,直接将碎冰铺在虾子身上,这样箱子内的温度是非常低的,虾子在低温的环境下就会进入冬眠状态,这种方式能将虾子储存更久,但是要注意碎冰用完了要不断添加。

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