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肉蓉面和方便面的区别

来源:鲜淘网 2019-09-19 14:04:02      杨莹 手机版

  肉蓉面和方便面的主要区别就是面的耐煮程度和食用方法,方便面一般在水开三分钟就可以搞定,而肉蓉面要煮很久,而且肉蓉面比较硬,直接干吃吃是不太可能,而方便面是可以直接干吃的,肉蓉面相较于方便面来说做起来比较麻烦。

  肉蓉面和方便面的区别

肉蓉面和方便面的区别

  1. 耐煮程度上

  方便面一般泡三分钟就可以食用了,所以不耐煮,煮久了就会变软,口感也会变差。肉蓉面由于面饼比较硬,不容易泡开,只能用煮的方式来煮熟,而且可以煮很久。

  2. 食用方式上

  方便面的食用方式要么是干吃,要么是泡着吃或者煮着吃,肉蓉面不适合干着吃,面较粗,干吃口感很硬,但是肉蓉面可以煮着吃、拌着吃等多种制作方法,像方便面就不适合做拌面,只有面身劲道质地你偏硬的才可以做拌面。

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