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锅贴是哪里的小吃

来源:鲜淘网 2020-07-27 18:55:03      鲜淘网汪兆恒 手机版

  锅贴是北方各个地区普遍的小吃,锅贴就是饺子皮包裹着馅料,制作成饺子或者春卷形状,然后锅中倒入少量的油烧热,再将锅贴摆入锅中,淋上一点清水,利用水在热油中气化的过程加热,这样就能制作成口感非常酥脆的锅贴了。

  锅贴是哪里的小吃

锅贴是哪里的小吃

  在中国自古就是南方人喜欢吃大米,北方人喜欢吃饺子的风俗,这是因为南方地区主要种植稻谷,而北方地区主要种植小麦。其实,北方地区除了吃饺子以外,还会有各种类似饺子的食物,比如锅贴。

锅贴是哪里的小吃

  锅贴其实和饺子非常类似,都是用面皮包裹着馅料制作而成的,但是饺子可以蒸或者煮着吃,而用铁锅煎成金黄酥脆的就是锅贴了。锅贴相传是院子北宋年间,是当时民间非常普遍的一道小吃,经过多年的改进,一只流传至今。

锅贴是哪里的小吃

  锅贴的制作方式比较简单,用饺子皮包裹着馅料制作成饺子形状或者春卷形状,然后锅中加入热油烧热,再将锅贴一个个摆好放入锅中,再加入适量的水,利用水在锅中气化的过程慢慢加热,这样制作出来的锅贴就是口感非常酥脆的锅贴饺了。

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