鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 四季豆 >

四季豆煮多久才熟,四季豆不熟会中毒吗

来源:鲜淘网 2019-08-09 11:50:09      水果之家果果 手机版

  四季豆不能生吃是众所周知的事情,四季豆生吃有毒,对身体的健康不利。生活中烹饪四季豆,很多人都会选择煮,直到将它煮至软口即止,煮制的过程时间很长。四季豆煮多久才熟,四季豆不熟会中毒吗,一起随小编来看看吧!

  四季豆煮多久才熟

四季豆煮多久才熟,四季豆不熟会中毒吗

  四季豆炒制变色才算熟,焯过水的四季豆易熟,还有切丝的四季豆也易熟,所以不能统一而论,一般来说煮制7至10分钟左右可以熟。像不改刀焯水的四季豆,炒制7分钟可以熟,没有进行焯水的,则煮的时间要久些。切丝的四季豆很易熟,7分钟足以。

  四季豆不熟会中毒吗

四季豆煮多久才熟,四季豆不熟会中毒吗

  四季豆不改刀不焯水,属于不易熟食物,四季豆煮多久才熟要取决于它的切工,还用制作方法。都说四季豆不熟会中毒,判断是熟生方法简单,四季豆变色且变软,说明熟了,四季豆中含有两种毒素,一种为胰蛋白酶抑制剂,一种是皂苷,对身体健康极为不利。

四季豆煮多久才熟,四季豆不熟会中毒吗

  四季豆不熟,或者不全熟,最好别吃。四季豆不熟会中毒吗,食用了烹饪不熟的四季豆就会食物中毒。皂苷主要是存在于四季豆的豆荚外皮里面,煮熟后对人体就无害了。不煮熟会导致消化道的粘膜受刺激,出现充血,肿胀,严重时会令消化道出血性炎症。

  结语:关于四季豆煮多久才熟以及四季豆不熟会中毒吗大家都清楚了,生活中煮食四季豆,一定要煮熟透才吃,千万别半生或者生吃,它所含的有害物质,生吃对身体的危害太大。

猜你喜欢

  • 荷兰豆怎么做好吃又简单

    荷兰豆可以做蒜香荷兰豆、清炒荷兰豆、鱿鱼烩荷兰豆、凉拌荷兰豆等。想要荷......

  • 炒荷兰豆要焯水吗

    炒荷兰豆是需要焯水的,一般焯水2-3分钟即可捞出。荷兰豆焯水可以帮助杀菌消......

  • 芸豆焯水一般几分钟

    芸豆焯水一般需要十分钟以上,因为芸豆是一种营养非常丰富的食物,它的籽中......

  • 豌豆怎么煮容易烂

    青豌豆并不容易煮烂,在煮豌豆之前可以将豌豆放入高压锅中压半个小时就比较......