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豆渣可以做什么美食

来源:鲜淘网 2020-12-08 09:02:23      鲜淘网牛油果 手机版

  豆渣可以做豆渣糕,豆粥、豆渣饼、豆渣丸子、豆渣炒鸡蛋、豆渣煎饼等美食,豆渣是豆奶、豆腐生产过后发副产品,其实豆渣也有营养价值,除了能做美食外,它通常的利用方式是喂养家禽,来减少喂养饲料的成本。

  豆渣可以做什么美食

豆渣可以做什么美食

  1、豆渣糕

豆渣可以做什么美食

  取适量面粉或者糯米粉,倒入装有豆渣的盘子中,再加入鸡蛋、食盐和葱花充分搅拌,搅拌均匀后呈稠状即可放入微波炉或者蒸锅中蒸熟,蒸好后放凉拿出切成块食用。

  2、豆粥

豆渣可以做什么美食

  将黄豆和大米浸泡一夜,然后一起磨成浆,放入锅中煮熟,就熬成了大米豆粥,营养健康。还可以将豆子磨碎后直接加入玉米糊熬制成玉米黄豆粥。

  3、豆渣饼

豆渣可以做什么美食

  将豆渣装入盆中,加入食盐、葱花和鸡蛋搅拌均匀,在电饼档中刷上少量食用油,再将混合液倒入电饼档铺满表面,然后两面都摊上两三分钟即可食用。

  4、豆渣丸子

豆渣可以做什么美食

  将剁好的肉与豆渣混合,加上鸡蛋清、水淀粉、鸡精、食盐搅拌均匀,再将其捏成一个个大小差不多的丸子,放入热油锅中炸至表面金黄即可,口感酥脆。

  5、豆渣炒鸡蛋

豆渣可以做什么美食

  先将豆渣用小火超开,再淋上鸡蛋液翻炒均匀即可,豆渣和鸡蛋中都含有丰富蛋白质,搭配食用可以提高蛋白质的利用率,还有降低胆固醇的功效。

  6、豆渣煎饼

豆渣可以做什么美食

  面粉加入清水、鸡蛋、蔬菜碎、食盐、鸡精等搅拌至糊状,再加入豆渣,条件允许还可以放入一些虾仁,再平底锅中刷上油然后制作成煎饼,吃了可以增强饱腹感。

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