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倒葡萄酒的礼仪,葡萄酒倒多少合适

来源:鲜淘网 2019-04-26 17:35:00      水果之家王子 手机版

  “如何不把葡萄酒倒洒”相信是困扰很多人的难题。看着侍酒师们还能单手倒酒,动作优雅之外还没有倒洒一滴葡萄酒,简直让人直呼是“力与美的结合”。接下来小编就带大家了解葡萄酒如何倒和葡萄酒才能滴酒不漏不是。

 

  倒葡萄酒的礼仪

倒葡萄酒的礼仪,葡萄酒倒多少合适

  1、注意打开瓶塞的时候,要轻轻扭动塞子并拔出,不要“砰”地一声很没礼貌。

  2、开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。

  正确的倒酒方式:

倒葡萄酒的礼仪,葡萄酒倒多少合适

  倒酒方式主要有两种:桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口应在杯口上方 2 厘米左右处为宜,瓶口不宜接触杯口,以免发出声响。捧斟是指一手握瓶,一手将酒杯捧在手中倒酒。

  如果是给自己倒酒,应注意一下持杯的姿势,以下都是正确拿酒姿势:

 

  葡萄酒倒多少合适

  标准的倒酒量:

倒葡萄酒的礼仪,葡萄酒倒多少合适

  1、一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。

  2、对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。

  3、一般来说,红葡萄酒入杯均为1/3 ;白葡萄酒斟入杯中约为1/2;白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量 (1/2)。香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分,满即可。

  4、冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。

  倒酒小窍门:

  1、当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。

  2、这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

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