蟹籽酱可以直接吃，既能开瓶即食，沾馒头吃米饭，也可以做寿司用料，最简单的做法就是蟹籽酱拌豆腐、炒花生、炒鸡蛋、炖鸡蛋羹等...
首先将绑好的螃蟹用筷子或者剪刀杀死，防止夹到手，然后去掉螃蟹的整个肚子，这个时候可以将螃蟹在水龙头底下用刷子清洗干净，洗...
生长的环境决定了螃蟹作为食物的寒凉属性，主要是蟹肉中有蟹心，所以寒性会小一点，而蟹心又是整只螃蟹最寒的地方，在吃的时候可...
蒸螃蟹蟹黄苦有很多种原因，螃蟹还没有成熟会导致发苦，还有就是烹调前准备工作没做足，螃蟹下锅之前，一定要在干净的水里养净两...
蟹黄包和蟹黄汤包从名字上就能看出，蟹黄汤包中是有汤的，而蟹黄包中没有。在食材选择上也有区别，蟹黄包主要用鸡蛋、五花肉、蟹...
蟹籽能吃，不仅能吃，还要很丰富的营养成分。蟹籽其实是螃蟹产下的蟹卵，含有丰富的蛋白质，但是由于这些蟹卵附着在螃蟹的腹部表...
蟹籽和鱼子在本质上是有区别的，鱼子是指鱼卵腌制或干制品的统称，而蟹籽是指母螃蟹的蟹黄、蟹卵经漂洗晒干而成的产物。在功效上...
蟹籽一般很少直接食用，大部分都是用作寿司里边，但也可以直接炒。首先把熟的米饭放到锅里翻炒，翻炒一阵，然后将蟹籽倒入锅中放...
蟹黄包和蟹粉包在选材上就有区别，蟹粉大多情况下是用蟹拆肉，然后佐以配料煮成的食物，而蟹黄包则是选择螃蟹中的蟹黄包制而成的...
首先将买回买的螃蟹刷干净， 雄蟹、雌蟹各一半，因为公蟹肉多，母蟹熬出的油红，颜色好看。将螃蟹蒸熟后，掉蟹胃蟹心等不能食用的...
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