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螃蟹外面的籽可以吃吗

来源:鲜淘网 2019-10-12 09:12:57      鲜淘王子 手机版

  可以吃,但是味道不是很好,不建议吃。如果是已经在蟹壳外边的籽,都是已经成熟的籽,但是吃海螃蟹都是不吃溢到外边的籽,这些是螃蟹的受精卵包,吃时最好丢弃。如果是蒸的时候流出的蟹籽,可以吃,吃之前一定要确保螃蟹是新鲜的,蒸熟之后再吃。

  螃蟹外面的籽可以吃吗

螃蟹外面的籽可以吃吗

  螃蟹外边的籽可以吃,吃之前最好先判断一下是否是原本就在蟹壳外边的籽,还是说是在蒸的过程中流出来的籽。如果是蟹壳外的籽,其营养价值也不高,味道也不好,甚至可能还有脏东西藏着,最好不吃。如果是流出的籽,也是蟹黄的一部分,可以放心吃。

  带籽的螃蟹通常被称为背包蟹或者抱卵蟹,在买的时候就会让消费者多花钱,且外边的蟹籽也是不建议吃的。这样的螃蟹的蟹黄也少,蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和卵细胞,以及部分内脏等,当这些蟹籽在外边的时候,蟹黄自然就少了,因此在购买的时候也要尽量避免买到这列螃蟹。

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