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螃蟹吃什么部位,新手怎么吃螃蟹图解

来源:鲜淘网 2019-09-27 18:08:26      余进芳 手机版

  螃蟹虽然营养很丰富,但也不是所有部位都可以吃的,如果吃的不对就会引起不适,对身体健康也是有影响的,螃蟹吃什么部位是很讲究的,那我们平时在吃螃蟹的时候,有哪些部位是能吃的呢?下面就让我们一起来看看新手怎么吃螃蟹图解吧!

  螃蟹吃什么部位

螃蟹吃什么部位,新手怎么吃螃蟹图解

  螃蟹除了腮、胃、心、肠不能吃,其余部位都能吃,像蟹腿 蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉都是可以吃的。

  1、蟹腮:是过滤的器官,因此腮腺非常脏,也是寄生虫寄生的主要区域,打开蟹壳后会看到两排灰色的软组织,这就是蟹腮,食用前需要去掉。

  2、蟹胃:里面非常脏,螃蟹除了吃水里面的小鱼、小虾等,也吃腐烂的动物尸体、微生物,打开蟹壳,在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃,食用前需要去掉。

螃蟹吃什么部位,新手怎么吃螃蟹图解

  3、蟹肠:里面含有排泄物,是蟹胃和肚脐相连接的管道, 掰开蟹身后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的管道就是蟹肠,食用前需要去掉。

  4、蟹心:在于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,食用前需要去掉。

  5、蟹壳:蟹壳非常的坚硬,人的肠胃和消化系统受不了这种硬度的食物摩擦。

  新手怎么吃螃蟹图解

螃蟹吃什么部位,新手怎么吃螃蟹图解

  1、先用剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉,去掉大闸蟹的蟹掩,顺条纹揭开大闸蟹蟹盖。

  2、用勺子把蟹盖中间的蟹胃舀出,将外面包裹着的蟹黄吃干净,用剪刀将蟹嘴、蟹肺剪掉,把蟹身掰成两半,顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

  3、用剪刀把蟹腿剪成三截,蟹脚尖可充当工具,用尖的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

  4、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,之后的那只钳子,剪开两边,用手往相反的方向掰,钳壳就完整地分开了。

  结语:以上就是螃蟹吃什么部位,以及新手怎么吃螃蟹图解,现在大家应该都知道螃蟹哪些部位能吃,哪些部位不能吃了吧,现在正是吃螃蟹的好时间,爱吃螃蟹的朋友有口福了!

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