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法棍能微波炉加热吗

来源:鲜淘网 2019-11-12 10:26:03      鲜淘王子 手机版

  法棍能微波炉加热,可以让干面包变得湿润好入口。一些像法棍之类的面包,放的时间长了就会变得又干又硬的,这个时候就可以用完全湿润的厨房纸包裹着面包,然后放在微波炉中高火加热十秒钟,就会变得湿润些好入口了。必要的话,可重复几次这样的操作。

  法棍能微波炉加热吗

法棍能微波炉加热吗

  干透了的法棍不要扔,还能抢救一下。由于法棍是用高筋面粉制成的,面包中所含的蛋白质含量较高,所以当淀粉吸收了一定水分之后,再加上蛋白质构成的骨架就组成了面包的主题体,烘烤时,表皮迅速受热变干、变致密,这样就阻止了内部水分的流失,因此烤好之后就变得表皮酥脆、内部软绵。

  刚烤好的法棍表皮酥脆、内部软绵,但是当放了一阵子后,由于致密且干燥的表皮吸收了内部的水分所以变得非常有韧性,就十分难咬。此刻法棍可以用微波炉加热,将其用完全湿润的厨房纸包裹着,然后放在微波炉中高火加热十秒左右即可,有必要的话可多次重复这个操作。

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