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水煮毛豆不清洗毛可以吗

来源:鲜淘网 2019-11-27 10:11:39      余进芳 手机版

  水煮毛豆最好是清洗毛,这样做出来的毛豆口感也会更好,而且有的毛豆表面还会有农药的残留,清洗干净以后,食用也会更放心。我们在搓洗毛豆的时候还要注意不能太用力,以免毛豆壳破裂,脏水流入毛豆壳内造成污染。

  水煮毛豆不清洗毛可以

水煮毛豆不清洗毛可以吗

  水煮毛豆最好是清洗毛,毛豆的表面还会有农药的残留,洗干净食用也更放心。在冲洗的过程中我们还要反复搓洗毛豆,这样可以去掉毛豆表面的毛以及一部分的农药。另外,将毛豆两头剪去这一步最好是在洗干净之后,清洗前剪去的话容易导致毛豆在清洗的过程中受到污染。

  毛豆怎么洗干净

水煮毛豆不清洗毛可以吗

  1、首先准备要清洗的毛豆放在盆里,加水没过毛豆。

  2、毛豆表面的绒毛用清水并不能洗干净,加适量盐,食盐可以去除毛豆表面的呈酸性物质。

  3、用完食盐后加适量面粉,面粉可以把毛豆绒毛内部的污垢清洗干净。

  4、接着用手搓洗毛豆,反复搓洗几次后,会发现水变浑浊了,这个时候可以换盆干净的水,再清洗一遍就可以了。

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