鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 休闲零食 > 坚果炒货 > 核桃 >

山核桃和核桃的区别

来源:鲜淘网 2019-11-29 18:09:43      杨莹 手机版

  山核桃和核桃的区别主要体现在外形不同、果仁不同、口感不同三个方面,一般山核桃的个头都比较小,而核桃的个头都比较大,山核桃较颜色较浅,而普通核桃的果仁颜色更深一些。并且核桃果仁略小,口感不及山核桃。

  山核桃和核桃的区别

山核桃和核桃的区别

  外形不同:一般山核桃的个头较小,且呈现圆形,而核桃的个头较大,多呈现水滴形状的。

  果仁不同:山核桃较颜色较浅,而普通核桃的果仁颜色更深一些。

  口感不同:对比山核桃和核桃的口感,核桃果仁略小,口感不及山核桃,山核桃在口感上比核桃要好很多。

  作用不同:核桃一般是食用,山核桃除了食用,还可以榨油,作为制糖果及糕点的佐料,还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态,加工成工艺品。

  山核桃和核桃哪个营养价值高

山核桃和核桃的区别

  从营养价值上来看,山核桃更营养一些,山核桃的树比较高大,对环境适应能力强,生长全靠自然界的营养,并且山核桃所含的亚油酸、脂肪酸高达88%—96%,而普通核桃的脂肪酸含量有86%,所以山核桃营养价值更高。但无论是山核桃还是核桃,都可以有效减低抑郁症、乳腺癌、糖尿病等病症的患病风险。

猜你喜欢

  • 山核桃怎么剥技巧

    山核桃的壳比较厚,在家里剥山核桃的时候可以将山核桃用水煮10分钟,之后放......

  • 山核桃加工方法

    山核桃的加工方式有很多种,最简单的方法就是,不添加任何调味料,将山核桃......

  • 山核桃会胖吗

    适量的吃一些山核桃不会发胖,一般每天吃5到6个山核桃为宜,山核桃和普通核......

  • 山核桃和核桃的区别

    山核桃和核桃的区别主要体现在外形不同、果仁不同、口感不同三个方面,一般......