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毛燕和燕窝的区别

来源:鲜淘网 2020-05-21 22:28:10      鲜淘王子 手机版

  毛燕和燕窝的区别在于品种不同。毛燕属于灰腰金丝燕产出的,燕窝属于雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的金丝燕所产出。两者产地也有区别,毛燕主要是泰国、印尼以及马来西亚地区产出,而燕窝除此之外,还在广东、福建等地有产。

  毛燕和燕窝的区别

毛燕和燕窝的区别

  毛燕也分为几个等级,有极轻度、轻度、中度以及重度等级。极轻度毛燕属于细毛和杂质都很少的毛燕,但是仍然有一些少量的羽毛杂质等,不过稍稍沾水就可以挑出来。

毛燕和燕窝的区别

  轻度毛燕则含有少量黑点和羽毛灯,适合纯手工挑,最后燕盏还是可以保存完好,但是轻度毛燕的产量也不高,只能用半湿和湿挑,不浸水完全不能剔除杂质。

毛燕和燕窝的区别

  中度和重度毛燕杂质就比较多了,中度毛燕的品质不高,含毛和杂质高达总毛燕的20%以上,质量层次不齐,中度毛燕只能采用湿挑工艺。重度毛燕则品质比较差了,杂质含量高达50%的也会有,这样的毛燕不适合手工挑毛了,需要专门的去杂质工艺。

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