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菠菜和鸡蛋能一起蒸吗,菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗

来源:鲜淘网 2020-04-07 21:25:02      鲜淘王子 手机版

  菠菜和鸡蛋是大家都经常吃的食物。菠菜里面含有丰富的铁,对缺铁性贫血有很好的治疗作用,而鸡蛋里面有非常丰富的蛋白质,可以满足人体的需求。接下来我们就来看一看菠菜和鸡蛋能一起蒸吗,菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗。

  菠菜和鸡蛋能一起蒸吗

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  菠菜可以和鸡蛋一起蒸着食用,而且菠菜鸡蛋羹非常适合小孩子食用。其做法如下:

  1. 在容器内打三个鸡蛋,加入一小勺盐,打匀;

  2. 将洗净的菠菜切碎,烧一锅水,等水烧开后将菠菜丢进去,待菠菜煮熟捞出来过一道凉水,之后捏干水分备用;

  3. 将菠菜加入蛋液中拌匀,在在加入一点盐,之后加入适量的白开水,滴入几滴香油;

  4. 将其放到蒸锅内,开中火隔水蒸10分钟,一道菠菜蒸蛋就做好了,在最好的蒸蛋滴上一点点生抽更为入味

  菠菜和鸡蛋一起吃有营养吗

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  菠菜和鸡蛋一起吃很有营养。菠菜里面含有丰富的胡萝卜素、铁、维生素、叶酸等物质,鸡蛋里面含有大量的蛋白质、脂肪等物质,两者里面并没有相互冲突的物质,搭配在一起还可以促进营养的全面吸收,增强身体的免疫力,增进健康。

  另外,除了将菠菜做成蛋羹外,还可以做成炒菜或者是煮汤,但是需要注意的是,不管怎么做都要事先将菠菜焯水,因为菠菜里面的草酸成分影响人体对钙质的吸收,长期吃草酸含量过多的菠菜又可能造成缺钙哦。

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  结语:以上是对“菠菜和鸡蛋能一起蒸吗,菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗”的回答,希望对你有所帮助。菠菜一年四季都有但是一般春季的菠菜口感和营养价值是最高的,这时大家可以在家里做上个一份菠菜蛋羹。

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