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菠菜为什么会涩嘴

来源:鲜淘网 2020-05-01 11:37:19      鲜淘网汪兆恒 手机版

  菠菜吃起来涩嘴是菠菜中含有大量的草酸、鞣酸等物质,还可能是表面残留着大量的化学农药,在吃菠菜时应该先准备一盆清水,加入一勺盐或者小苏打,将菠菜放入浸泡一段时间,也可以在沸水中焯水15秒,这样能很好的去除草酸等化学物质。

  菠菜为什么会涩嘴

菠菜为什么会涩嘴

  菠菜是一种含有丰富营养物质的蔬菜,平时吃的比较多,很多菠菜在食用时会出现发苦、麻口、涩嘴的现象,这其实是因为菠菜中含有丰富的草酸、鞣酸等物质,这些成分都会影响菠菜的口感和味道。

菠菜为什么会涩嘴

  一些菠菜表面有残留的农药,食用后也会出现涩嘴的现象,还会影响我们的身体健康,所以买回来的菠菜最好先用水浸泡一段时间,加入一点食用盐或者小苏打,这样能很好的消除化学农药等物质,再用开水焯水15秒左右,也能很好的去除菠菜的苦味。

菠菜为什么会涩嘴

  菠菜中的草酸大量使用后,会在身体内形成草酸钙长期沉淀,所以在吃菠菜时要注意多喝水,及时的清理我们的肠胃,并且菠菜不能和萝卜、海带、洋葱碱性比较高的蔬菜一起食用。

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