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冰皮月饼预拌粉是熟的吗

来源:鲜淘网 2019-10-12 09:17:40      杨莹 手机版

  冰皮月饼预拌粉是熟的,不需要蒸煮,预拌粉中所有制作冰皮的材料都有,里面包括糯米粉、糖、奶粉、食盐等,是可以直接加水和将其和成面团,然后就可以直接包馅了。冰皮预拌粉是相对自己制作原料要方便很多,而且味道也还不错。

  冰皮月饼预拌粉是熟的吗

冰皮月饼预拌粉是熟的吗

  冰皮月饼预拌粉是熟的,而且制作起来很方便,不用自己配比,而且预拌粉不仅可以制作月饼,还可以制作雪媚娘、汤圆等糯米制作的食物。预拌粉做的面团就是在包的时候要动作快一点,不然粉皮放久了会粘手,用预拌粉在家制作冰皮月饼也是非常的简单。

  1、按1:1的比例将预拌粉和水倒入盆中,加入适量的油,将其搅拌至没有干粉,然后就可以将其揉成面团。

  2、将面团醒一会,然后准备自己喜欢的馅料,每个25克,将醒好的面团按每个25克来切,将其揉圆压扁。

  3、将准备好的馅料放进皮中,在虎口位置慢慢往上推,直到完全包好。

  4、用模具压成月饼的形状即可,要在模具中刷一点油,脱模后将冰皮月饼放入冰箱口感会更好。

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