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大闸蟹

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  • 大闸蟹9月还是10月

    大闸蟹9月还是10月

    大闸蟹的成熟季节是9月中旬到12月,10月吃母蟹最佳,这个时候的蟹黄最厚,十月以后,蟹黄开始发硬,而公蟹在11月吃最佳,11月公蟹脂...

    大闸蟹523阅读2019-10-29
  • 大闸蟹蟹黄苦怎么回事

    大闸蟹蟹黄苦怎么回事

    大闸蟹蟹黄苦有几个原因,可能是大闸蟹未成熟,没成熟的大闸蟹蟹黄味道有些发苦,也有可能是浸养时间太短,螃蟹吃了比较苦的食物...

    大闸蟹5023阅读2019-10-29
  • 阳澄湖大闸蟹为什么这么出名

    阳澄湖大闸蟹为什么这么出名

    阳澄湖的水质偏弱碱性,比其他湖蟹肉质更为细腻、鲜美。阳澄湖得天独厚的自然条件也造就了大闸蟹的独有特征:青背、白肚、金爪、...

    大闸蟹1288阅读2019-10-28
  • 梁子湖大闸蟹几月份吃

    梁子湖大闸蟹几月份吃

    梁子湖大闸蟹会在每年的9月底到10月初左右就可以开始吃,这与梁子湖的上市时间是密切相关的,梁子湖大闸蟹会在清明前后投放蟹苗,...

    大闸蟹1030阅读2019-10-28
  • 黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

    黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

    黄河口大闸蟹壳是淡青色或褐黄色,腹部是白色,蟹腿呈金黄色,有浓密的棕褐色绒毛,主要产地在山东东营,上市时间比阳澄湖大闸蟹...

    大闸蟹2822阅读2019-10-28
  • 阳澄湖大闸蟹和梁子湖大闸蟹有什么区别

    阳澄湖大闸蟹和梁子湖大闸蟹有什么区别

    阳澄湖大闸蟹个头大,蟹肉是甜的,蟹黄有点像咸鸭蛋,而且会冒油。梁子湖大闸蟹个头比较小,蟹肉没有甜味,养蟹面积和产量是阳澄...

    大闸蟹1152阅读2019-10-28
  • 大闸蟹怎么蒸不掉脚的窍门

    大闸蟹怎么蒸不掉脚的窍门

    在蒸螃蟹的时候最好是将其捆着蒸,将螃蟹捆起来可以避免螃蟹在蒸熟过程中挣扎将腿蹬掉。 还可以将螃蟹杀死或弄晕然后放入锅中蒸煮...

    大闸蟹5460阅读2019-10-28
  • 大闸蟹怎么吃才不寒

    大闸蟹怎么吃才不寒

    在煮大闸蟹的时候可以放姜片或者是紫苏,炒大闸蟹可以放黄酒,都可以解腥、祛寒。在蘸料里边加姜末、醋,也可以中和大闸蟹的寒性...

    大闸蟹3748阅读2019-10-28
  • 阳澄湖大闸蟹养殖地在哪

    阳澄湖大闸蟹养殖地在哪

    阳澄湖大闸蟹养殖地分布在阳澄湖各处,阳澄湖养殖地主要分为东湖和西湖产区,其中位于昆山巴城阳澄湖大闸蟹养殖基地,拥有阳澄湖...

    大闸蟹2152阅读2019-10-28
  • 阳澄湖大闸蟹与盘锦河蟹的区别

    阳澄湖大闸蟹与盘锦河蟹的区别

    阳澄湖大闸蟹与盘锦湖河蟹的区别主要有外观、大小、味道这三种区别。从外观上一眼就能分辨出来,阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛...

    大闸蟹6404阅读2019-10-28
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