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乌龙茶属于什么茶

来源:鲜淘网 2020-01-08 16:39:04      鲜淘王子 手机版

  乌龙茶不是特种某一种茶,而是一个茶类:青茶类。乌龙茶是我国特有的茶种,有的是半发酵茶,有的是全发酵茶,因此在品质上兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。乌龙茶的分类按产地分运用最广泛,大致可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶四大类。

  乌龙茶亦称青茶

乌龙茶属于什么茶

  在乌龙茶中,最常见的大红袍、水仙、肉桂等等一些,都是水域闽北乌龙茶的,它们都是产自福建武夷山一带。

乌龙茶属于什么茶

  而常说的安溪铁观音、奇兰、永春佛手的这一类乌龙茶,都属于闽南乌龙茶,产自福建南部的安溪、永春等地。

乌龙茶属于什么茶

  在广东乌龙茶中,较为出名的品种是凤凰单丛和岭头单丛,相信对乌龙茶感兴趣的朋友都不陌生吧,其次还有色种、打野奇兰都十分不错,它们都是产自广东的东部,潮安、饶平和揭阳东部地区。

乌龙茶属于什么茶

  在台湾乌龙茶中,最出名的莫过于冻顶乌龙茶、东方美人、文山包种等名优品种了,且在台湾有素有“北文山、南冻顶”的说法。

乌龙茶属于什么茶

  北文山,是指台湾北部的台北市和桃园等县,以文山地区产出的最优。南洞顶主要是产自太歪生南投县凤凰山支脉的洞顶山一点。

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