阳光充足的情况下柿子需要晒8-10天，一天的情况下柿子可能需要15-20天才能被风干。晒柿子时不要挑个头太大的，不容易晒干，而且尽量...
生柿子催熟的方法有三种，石灰水浸泡法、温水浸泡法和水果催熟法。给柿子催熟其实就是一个脱涩的过程，柿子中含有大量的鞣酸，与...
硬柿子变软是可以吃的，柿子成熟以后本身就是软的，变软的柿子是因为水分的蒸发导致，柿子的含糖量会增高，吃起来更甜。硬柿子想...
柿子不能和螃蟹、鱼、虾以及还剩一起吃，会对胃造成不适症状;柿子不能和素菜类的红薯、菠菜、酸菜、紫菜海带一起吃，紫菜和海带的...
吃了柿子一般隔一个小时以上再吃红薯，红薯在刺激胃酸分泌，吃完柿子又吃红薯容易消化不良。红薯吃热的比较好，凉的容易导致胃部...
柿子很涩是因为未成熟的柿子中含有大量可溶性鞣酸，在食用前需将其转化为不可溶性鞣酸，就是脱涩处理。脱涩处理的方法有温水脱涩...
柿子中的鞣酸、单宁酸和牛奶中的蛋白质、钙质在一起会影响消化吸收，还产生对肠胃有刺激性的物质，引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症...
脆柿子在常温下可以放1-2天，若将脆柿子放在温度较低的冷藏室中，可放3-5天。柿子最适宜的保存温度在7-13摄氏度之间，放入冰箱冷藏的...
柿子是水果吗...
柿子是不能和奶一起吃的。柿子中的鞣酸、单宁酸等物质含量较多，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生化学反...
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