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奶油怎么做

来源:鲜淘网 2019-07-23 18:56:14      鲜淘王子 手机版

  自己制作的奶油一定要用电动打蛋器,分离蛋清后再加入少许白糖搅打蛋清,不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状,再将剩余全部油、糖、牛奶分为三等份,批次倒入蛋液中搅打均匀,直至打成奶油凝固,奶油就制作完成啦。

  奶油怎么做

奶油怎么做

  准备材料:鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml

  分离蛋清

奶油怎么做

  将鸡蛋打入碗中,用小勺或专用工具分离出蛋清。

  搅打蛋清

奶油怎么做

  将蛋清中加入少许白糖,用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。

奶油怎么做

  分三次搅打步骤

奶油怎么做

  将剩余部油、糖、牛奶分为三份,批次加入蛋液中继续搅打,直至打成奶油凝固,奶油就制作完成啦。

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