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葡萄皮可以吃吗,葡萄皮有很好的抗癌效果

  2018-08-23 15:21:47
     水果之家王子   手机版

  葡萄皮一直是人们所忽略的一个营养宝库,许多人喜欢吃葡萄,但是都会吐葡萄皮,其实葡萄皮是非常有营养的,那么葡萄皮到底可以吃吗?吃葡萄皮会不会中毒呢?下面果果和大家一起了解一下。

  葡萄皮可以吃并且抗癌

  人们为什么不吃葡萄皮?

  1、葡萄皮太厚影响口感
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  葡萄皮吃起来很硬,而且影响口感,一般人们在吃葡萄的时候都是直接将果肉“滑溜”一下就进入嘴巴里面了,葡萄皮就丢掉了。有一些葡萄皮吃起来索然无味还有点点苦,可能植物纤维太多的原因。

  果果注解:现在的葡萄品种大多都经过了培育改良,皮薄而且非常好吃,比如巨峰葡萄,甚至有品种还无籽,比提子还要好吃,连同葡萄皮一起吃也非常美味。隐身了解:巨峰葡萄口感哪好

  2、葡萄皮上有农药
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  买回来的葡萄上面肯定会有很多“细菌”,因为葡萄非常甜,所以在种植期间都会吸引很多蚊虫来,而且葡萄皮也是裸露在外面的,没有叶子什么的遮挡,所以很多蚊虫细菌都在表皮待过,有时候怕害虫还会喷洒农药,久而久之葡萄皮因为不干净,自然也不受人们喜爱。

  果果注解:其实葡萄现在种植技术非常先进,也非常规范,在种植过程中都会进行套袋或者用薄薄的白纸包裹起来,这样会让葡萄皮不会被有害物所侵蚀和依附。

  3、葡萄皮上有洗不掉的白粉
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  我们在买葡萄时候都会看到上面有一层白白的粉末东西,而且直接在水中浸泡,半个小时也不见这些白粉泡下来,因此怀疑这些白粉都是有害物质依附在葡萄皮上不敢吃。

  果果注解:葡萄皮上一层白白的粉末其实并不是农药,而知糖醇类物质。农药是不会黏在葡萄皮上洗不掉,更不会在水中浸泡还无动于衷,这一层白白的粉末其实是葡萄的保护层,避免葡萄流失或者阳光的暴晒过度让水分丧失,这些白霜对人体无害。

  知识拓展:正常的白霜与农药白霜如何区分

  从一定程度上说,带白霜是葡萄新鲜的标志,但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹。

  葡萄皮可以吃还有很多营养

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  1、葡萄皮抗癌作用强

  葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的物质,这种物质能够预防心脑血管疾病,还有非常强的抗癌能力。

  2、葡萄皮能延缓衰老

  葡萄皮中富含的花青素是果肉中的数倍,花青素是非常好的抗氧化剂,对于保养肌肤、修复肌肤都有很大的优质,花青素能够保护肌肉受到自由基侵害,能够维持肌肤的弹性,并且葡萄皮中还有能够缓解肌肤衰老的物质单宁。

  3、葡萄皮保护心脏

  葡萄皮中含有黄酮类物质,这种物质能够提高血液中的高密度脂肪蛋白、降低血液中产生的胆固醇作用。上述中提到的白藜芦醇还能够有效降低血液粘稠度的功效,对控制血管的舒张以及血小板的凝结有很好的效果,所以可以有效预防血栓的发生。

  4、葡萄皮降低高血压

  葡萄皮中富含的黄酮类物质还可以增加血液流速,以达到软化血管的作用,从而改善血液环境,有效降低血压。

  5、葡萄皮可调节睡眠

  葡萄皮中含有特殊的成分,能够促进大脑中松果腺分泌褪黑素的作用,能够调节睡眠,改善失眠症状。所以吃葡萄皮对调节睡眠有非常大的意义,经常失眠的人士平时不妨多吃点葡萄,并且连着皮一起吃。

  本文小结:现在的葡萄品种都有很好的品性,吃一些农家自己种的草莓更加健康卫生哦,如果碰上好的品种还可以买一些回去哦!

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