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蟠桃和桃子的区别 蟠桃怎么长时间保存

时间:2018-06-26 编辑:水果之家 手机版

  桃子含水量非常的多,是很多的家庭都会选择的,蟠桃和桃子是两种不同种类的水果,那么蟠桃和桃子的区别有哪些呢?蟠桃怎么长时间保存呢?接下来果果就带大家了解 蟠桃和桃子的相关知识吧。

  一、蟠桃和桃子的区别

  蟠桃和桃子的外观区别:

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  蟠桃:

  从蟠桃的外表来看,蟠桃的形状是扁圆形和宽椭圆形,蟠桃的上下两面中心有内凹,而且外多有短柔毛。

  蟠桃的果肉有离核和粘核两种。

  桃子:

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  桃子的外表是球形的,并且一端微尖或者圆钝,它的果把在另一端,短绒毛很密。

  桃子的果肉的水分特别多,而且它的果核特别小,果肉也有离核和粘核两种。

  蟠桃和桃子的口感区别:

  蟠桃:

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  因为蟠桃的水分没有桃子的多,而且蟠桃的纤维素含量微高,所以在口感嚼起来甜脆脆的,特别有口感,吃起了特别有味道。

  桃子:

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  桃子的水分特别多,一般吃桃子的时候都是在桃子成熟的时候,成熟的桃子口感特别绵软,香甜。

  蟠桃和桃子的营养成分区别:

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  蟠桃和毛桃的营养区别不大,主要成分都是水分,碳水化合物,少量的蛋白质和纤维素,一些脂。

  蟠桃和毛桃还有相似的维生素A、维生素C、维生素E等维生素,钙离子、铁离子、镁离子、铜离子、锰离子、锌离子、钠离子。

  二、蟠桃怎么长时间保存

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  蟠桃保存方法:

  我们要保存蟠桃时,要知道蟠桃的糖分在30度时比较丰富,如果把蟠桃放在冰箱温度过低,可能造成糖分变少,假如你想要吃甜的蟠桃果果就不推荐你放在低温的冰箱里。

  蟠桃适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。如果要长时间的保存蟠桃的话,它对温度的波动就有着很大的要求,库温不能波动。

  大家要知道在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。

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  蟠桃怎么长时间保存:

  为了预防旅途巅簸,应选购七、八分熟的程度为佳,水蜜桃上的绒毛有保护作用,还没有吃以前不要把它洗掉,装箱时更要轻拿轻放才不会摔坏。

  保鲜方式有诀窍,通常水蜜桃买回家后,不将萼拔出,可以延长水蜜桃的保鲜期限。

  二到三天内不吃完的,可以把外盒拿掉,将水蜜桃及保力龙一起放进冰箱冷藏,大约可以保存一个星期。

     一旦碰到水,水蜜桃的保存期限会缩短在一天以内,所以千万不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起来。

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