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冻梨是哪里的特产

来源:鲜淘网 2020-03-16 19:42:14      鲜淘网汪兆恒 手机版

  冻梨是东北地区的特产水果,是将普通的梨子放在寒冷的环境下长期保存,等待果皮呈现黑色以后就可以食用,梨子的果肉不仅没有变质,还能很好的保留其甘甜多汁的特点。冻梨属于寒性食物,有清热解渴,润肺止咳的功效,体质偏寒的人要尽量少吃。

  冻梨是哪里的特产

冻梨是哪里的特产

  冻梨主要出现在北方气温较低的地区,是东北地区的特产美食,黑色的果皮,雪白的果肉,吃进嘴后能感受到一阵阵凉意,因其独特的味道而深受北方人的喜爱。制作冻梨最关键的因素就是温度,东北有着天然的冷冻环境,制作的冻梨能更好的保存甘甜的味道和充足的水分。

冻梨是哪里的特产

  将梨子等水果放在雪地里冷冻是东北的传统习俗,在没有冰箱和食物匮乏的年代,为了防止梨子、苹果、柿子等水果腐烂变质,人们就将这些水果放在雪地里,从而大大延长保质期。南方地区的人也可以利用冰箱直接制作冻梨,注意要将冰箱温度设置在-10℃以下最好,等待梨子表皮渐渐变黑即可。

冻梨是哪里的特产

  无论是普通梨子还是冻梨,对人体都有许多的益处,梨子中含有丰富的维生素等营养物质,有润肺止咳、清热化痰的功效。 将冻梨在冰箱中保存至夏天,是不可多得的解暑良品。梨子属于性凉食物,体质偏寒的人尽量少吃,控制不好量容易出现肠胃不适等症状。

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