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斟酒和倒酒的区别

来源:鲜淘网 2021-01-12 18:31:22      鲜淘网牛油果 手机版

  倒酒是指客人的酒杯是干净的,第一次给客人倒酒;斟酒是指客人酒杯中的酒不足满杯的三分之一时,或者客人干杯后,为其蓄满酒水,红酒续到五分满,白酒续满即可。不管是斟酒还是倒酒,都要保持一种谦卑的姿态,酒瓶不可越过客人客人头顶。

  斟酒和倒酒的区别

斟酒和倒酒的区别

  斟酒和倒酒的区别在于倒酒是给客人第一次倒酒,客人的酒杯是空的,斟酒是客人的酒不足三分之一或者客人干杯后,为其注入酒水。倒酒的量也要控制恰当,一般情况下,红酒只用续到五成,如果是啤酒,要分两次到,泡沫不溢出即可,白酒一般要蓄满,表示尊敬。

斟酒和倒酒的区别

  斟酒和倒酒时都有需要注意的几点,第一点斟酒时,瓶口不要搭在杯口上,也不可抬得太高,距离2厘米最好;第二,斟酒完后旋转瓶身、抬起瓶口,这样最后一滴酒会均匀分布在瓶口,不容易滴下来,然后用餐巾将酒液擦掉;第三斟酒时匀速倒入,不要太快,以免酒水冲出酒杯。

斟酒和倒酒的区别

  倒酒还要讲究顺序,在外的宴席上,一般是从第一主宾位置开始,按照顺时针方向依次倒酒;如果在家中喝酒要先给长辈倒酒,按照年龄来进行。除了倒酒以外,敬酒也有需要注意的,最典型的就是要右手拿杯,左手托底,碰杯时自己的酒杯要低于对方,以示尊敬。

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