海桂鱼和桂鱼没有区别。海桂鱼的别称就叫桂鱼，海桂鱼和桂鱼都属于鳜鱼，它们的颜色是淡绿色的，身体侧边有不规则的斑纹和斑点。...
炖鱼禁忌用一些药用功效的佐料，比如陈皮、香叶、桂皮、丁香、孜然、黑胡椒、八角、花椒等等。炖鱼最重要的就是喝鱼汤，鱼汤炖出...
桂鱼本身不臭，而是将新鲜的桂鱼用淡盐水腌制后才会散发出一种似臭非臭的特殊气味，这样腌制的鱼鳃仍是红的、鳞不脱、质不变，就...
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