食材进行腌制是为了使配料更好的渗透到食材的内部，更好的入味，焯水则是为了去除食材中的杂质。大多数情况下，一道菜肴是不需要...
立夏吃狗肉是传统习俗，相传古代人们会杀狗避邪，人们认为立夏吃狗能祛邪补身，抵御瘟疫。在岭南一带吃狗肉不仅是习俗，还有立夏...
狗肉不能和绿豆一起吃。狗肉性热，绿豆性寒，两种食物一起吃会引起肠胃不适，因为狗肉会在绿豆的作用下会膨胀变大，从而就会引起...
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