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贵州特产有哪些土特产

来源:鲜淘网 2019-11-18 15:31:52      余进芳 手机版

  贵州特产有很多,像盐酸菜、威宁火腿、都匀毛尖茶、蜡染、茅台等,其中贵州茅台是比较有名的特产之一,它的原料是优质高粱,采用传统的独特工艺精心酿制,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,以及长期窖藏而成的,一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。

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  独山盐酸菜是贵州特有的特产,也是闻名全国的八大腌菜之一,盐酸菜的味道浓郁、口感脆嫩,是过年和酒席上贵州人必不可少的一道菜。贵州威宁火腿也是特产之一。它有特殊的高原环境,以及特殊的猪种、饲料,形成了威宁火腿特殊的色香味。

  都匀毛尖茶产自贵州的都匀市,是中国名茶珍品之一,早在明代,它就已经是是向朝廷进贡的佳品,贵州地处高原,它的自然条件十分适宜茶树生长。我们常吃的老干妈牌油制辣椒也是贵州传统风味食品之一,具有优雅细腻、香辣突出等的特点。贵州的蜡染是民间传统工艺,这种古老的工艺在制作上十分的复杂,它的图案设计也十分的精巧。

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