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台州立冬吃什么

来源:鲜淘网 2020-12-07 18:21:28      鲜淘网牛油果 手机版

  台州立冬会吃“冬至圆”,它又叫擂圆,是台州的传统美食。擂圆是由糯米粉揉成面团,然后放在红糖黄豆粉中翻滚,当地方言将这种做法称为擂,擂圆寓意圆圆润润和团圆,擂圆在台州是冬至时节的重头戏,可见台州人对其重视程度。

  台州立冬吃什么

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  台州是浙江省的地级市,有名的江南水乡,在冬至时节,台州也有其特色的饮食文化。冬至时节除了大多数地区的吃饺子和吃汤圆等习俗外,台州人会先做些特色食物来祭拜祖先,祈求家人平安顺遂。

台州立冬吃什么

  冬至时节在台州人的餐桌上经常出现一道特色传统美食,叫做擂圆,又叫冬至圆。擂圆是由糯米粉揉成面团,煮熟后在红糖黄豆粉上翻滚一圈,裹上红糖黄豆粉制作而成,尤其翻滚的动作用当地方言表示为擂而得此名。

台州立冬吃什么

  冬至这一天不仅台州有特色美食,全国很多地方都有其独特的纪念食品,比如台湾吃糯糕,苏州和酿酒,合肥吃冬至面,宁波吃番薯汤果等。现在冬至一般北方以吃水饺为主,南方以吃汤圆为主,虽然饮食文化不同,当表达的意思都一样。

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