宋代点茶法分八个步骤，简单来说是碎茶、碾茶、箩茶、茶末置盒、撮末于盏、点茶(注汤入盏)、搅拌茶末、置茶托，点茶是古代沏茶方法之一，现在日本的抹茶道，原型就是宋朝的点茶法。
1、先用“夹”将茶饼放在微火上烤炙，然后取适量粗茶末，用研体碾成细茶末，再用箩筛下极细茶末，这里我们把碎茶、碾茶、箩茶当成一个步骤来做。
2、用汤瓶注水在炉子上煮，用“建窑束口盏”在火炉上烤火加温，点茶时，把预热好的“建窑漱口盏”放在盏托上，这个时候就可以把极细茶末放在盏底，将汤瓶的水注入四周，用茶匙将茶末搅拌成均匀的膏状。
3、可以多次注水，同时适当的用茶筅击拂茶膏，让其产生细小均匀且多层次的泡沫，这样就可以观察其颜色、闻其香、品其味了。
1、铁观音茶是能够起到提神益思的，主要的功效就是在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱是具有兴奋中枢神经，增进思维，提高效率的功效。2、铁观音茶还可以杀菌、止泻，因为茶叶中含有茶......
1、龙井是绿茶，是我国的十大名茶之一，主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中，距离现在已经有1200多年的历史。特级的龙井茶光滑挺直，香气清高，滋味甘醇。2、它的特色有四......
1、信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。2、信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上......
1、铁观音不属于红茶，其属于乌龙茶，也就是青茶。2、铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1......
2019-09-19 15:29:40
余进芳
