避免死竹挑选新果 山竹怎么吃

山竹含有大量维生素、膳食纤维、钾、钙、镁等微量元素，对人体系统具有多种滋补功效，并且有大量果糖，所以口感极佳，但是山竹因在水果市场并不多见，有的小伙伴不知道山竹怎么吃，下面小编就为分享食用步骤及方法。 

1、挑选山竹

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，这是山竹怎么吃里最重要的一步，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

2、山竹清洗

买回来的山竹有可能带有脏东西敷在果皮上面，所以吃之前最好清洗一下。

3、山竹剥壳

剥壳也是山竹怎么吃的核心，剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。

4、山竹用刀切开果皮

山竹果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。

以上就是山竹怎么吃的步骤及方法，这要需要注意的是在购买时，避免买到死竹，所谓死竹就是存放时间太久过度成熟的山竹，怎么样你学到了吗?