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螺蛳粉的正确煮法

来源:鲜淘网 2021-05-11 09:07:32      鲜淘网菲菲 手机版

  第一步,把米粉放入冷水中熬煮十分钟左右直到无硬芯,然后捞出过凉水备用。第二步,把汤包、酸笋包、配菜包倒入冷水中熬煮至完全沸腾。第三步,把米粉倒入煮好的汤水中煮两三分钟盛出,然后均匀的淋上辣椒油,再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。

  螺蛳粉怎么煮

螺蛳粉的正确煮法

  第一步:煮粉

  煮螺蛳粉首先要将螺蛳粉包装袋中的干粉丝取出,这里不需要提前将粉丝泡软,只要让它冷水下锅煮十分钟左右即可,等锅中的粉被煮到没有硬芯之后将它取出来,放入冷水中浸泡使它的口感更好。

  第二步:煮汤

  把粉条煮好之后将它置于一旁备用,另起一锅清水,取出螺蛳粉包装袋中的汤包、酸笋包、配菜包,依次将它们倒入锅中的清水搅拌均匀并用大火进行加热,直到锅中的汤水完全沸腾。

  第三步:混合

  等汤水沸腾后将泡好的米粉捞出来倒入汤中,略微熬煮两三分钟之后即可将它们盛出,最后将螺蛳粉包内的辣椒油均匀的淋在螺蛳粉的表面,再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。

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