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果茶和奶茶的区别

来源:鲜淘网 2020-10-13 18:00:54      鲜淘王子 手机版

  果茶和奶茶的使用材料、味道、口感以及营养价值有区别。果茶是水果配茶叶,而奶茶是牛奶或牛乳配茶叶。从味道上讲果茶更淡一些,喝起来爽口清新,也很甘甜解渴,而奶茶则是醇香浓厚的口感,甜度一般可根据加入的白糖控制,果茶的热量低,营养更丰富。

  果茶和奶茶的区别

果茶和奶茶的区别

  果茶并不是奶茶,果茶中没有牛奶或其他牛乳制品,但是两者有一个共同的特征就是含有茶叶,只是茶叶的基底不同。

  1、基底茶叶不同

果茶和奶茶的区别

  果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底,因为绿茶清火,而奶茶的茶叶大多用红茶做基底。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中,奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的。

  2、味道口感不同

果茶和奶茶的区别

  果茶选择绿茶做基底,就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻,选择绿茶除了口感醇厚一些,还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些。而奶茶中的红茶口味相对清淡,与醇香的奶味中和,口感更好。

  3、热量不同

果茶和奶茶的区别

  果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖,属于单糖,而奶茶中添加的糖分都是多糖,这样给人体造成的热量就完全不同,果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低,一小小勺的植脂末热量异乎惊人。

  不过要注意,一杯奶茶或者果茶的热量已经是超过了正常人一天中糖的总摄入量,去比较两者谁更长胖意义不大,最好的方法就是定期喝,少喝奶茶或果茶才是控制体重最根本的方法。

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