白菜生吃怎么处理

　　白菜有两种常见的生吃方法，一是蘸酱吃，二是凉拌吃。蘸酱吃，只需将白菜嫩心洗净，就可以直接蘸酱吃了。凉拌吃，需要将白菜芯切成极细的白菜丝，配上香油、醋和盐等调味，搅拌均匀后就可以吃了，吃起来口感极为细腻嫩爽，喜辣的朋友，还可以放点辣椒油。

　　白菜生吃怎么处理

　　1、蘸酱吃

　　白菜生的用来蘸酱吃风味也不错，只需将白菜芯清洗干净，直接用来蘸酱吃就可以了，酱料超市有售，可以根据自己的口感来采买，吃起来脆嫩，味道很不错。

　　2、凉拌白菜

　　凉拌白菜也是常用来生吃的，方法也很简单，只需将嫩白菜芯洗干净，然后切成细丝，加上香油、醋和盐等调味就可以开吃了，吃起来风味也不错，口感可以自己调，爱吃辣可以放些辣椒油。