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黄沉鱼是不是就是鲶鱼

来源:鲜淘网 2019-08-07 15:06:24      水果之家果果 手机版

  黄沉鱼不是鲶鱼,它和鲶鱼长得很像,同时和埃及塘鲺很相似,所以也时常会认成是塘鲺。黄沉鱼白天喜欢栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。它是最常见于淡水河流里中的一种鱼,常见的河鲜之一,有很高的营养价值,吃起来也很美味。

  黄沉鱼不是鲶鱼

黄沉鱼是不是就是鲶鱼

  黄沉鱼不是就是鲶鱼,但和鲶鱼一样营养价值较高,可做成美味的黄沉鱼汤。准备食材:黄沉鱼1斤、姜、蒜、料酒、盐、油适量

  1、黄沉鱼去鳃,将内脏清洗干净,然后切块。

  2、在锅中倒入适量的油,将黄沉鱼块煎制两面金黄,加入姜、蒜、料酒,再加入盖过鱼的水煮沸。

  3、黄沉鱼煮沸后,转小火煮至汤色发白,然后再加入盐调味,搅拌均匀后起锅就可以了。

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