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隔水煮土豆要多久才熟

来源:鲜淘网 2019-07-09 15:57:18      鲜淘王子 手机版

  隔水煮土豆在水沸腾以后,小火焖煮15-20分钟为宜。判断土豆煮好的方法就是土豆能用筷子轻易出戳烂戳成泥状为佳,说明土豆熟透了。隔水煮土豆一定要削皮切成块煮最好,这样受热均匀而且容易熟透。最后煮熟的土豆捣成泥做土豆泥非常好。

  煮土豆的技巧

隔水煮土豆要多久才熟

  1、首先选择比较小、形状比较圆的土豆,这样煮起来熟的快,也更加方便。

  2、削土豆皮的时候尽量削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质,隔水煮的时候因为不会沾染到水,完全可以避免营养成分的流失。

  3、隔水煮土豆之前可以将土豆浸泡,在水中加入少许的醋让土豆不会变色。

  4、隔水煮好的土豆可以制作成土豆泥,加入一勺咖喱粉、橄榄油和一勺盐,将土豆碾碎成泥,搅拌均匀即可。

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