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木瓜的食用方法,木瓜汤怎么做好呢

时间:2015-11-05 编辑:水果之家 手机版

木瓜的食用方法,木瓜汤怎么做好呢

  木瓜的食用方法

  1、木瓜鲜奶汁

  原料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。 木瓜奶昔

  方法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。

  功效:润肤养颜。

  注意:脾胃虚寒者禁用。

  2、木瓜奶昔

  材料: 木瓜150克,牛奶200c.c.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)

  制法: 1. 木瓜去皮、切块。

  2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。

  3、青木瓜烧排骨

  材料: 生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片

  调味料: 1. 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙

  2. 太白粉1茶匙 麻油1茶匙

  作法: 1. 生木瓜去皮、籽,洗净切滚刀块,小排骨切2厘米*2厘米方块备用。

  2. 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排骨炒到外皮焦黄。

  3. 锅中加入调味料(1)及生木瓜拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

  4、木瓜茶

  在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,把一头切平做壶底,把另一头切开,掏除种子后直接放入茶叶,再把切去的顶端当成盖子盖上,过几分钟就可品尝到苦中带甜,充满木瓜清香的木瓜茶了。

  5、木瓜慕斯

  材料:一个中型木瓜、果糖 2匙、低脂优格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三个中型百香果。

  作法 :木瓜削皮去子切块,将木瓜块、果糖 、优格混合搅拌,隔热水将洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒),将柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜“混合物”中,搅拌均匀,倒入四个玻璃杯中,放入冰箱冷藏就行了!!

  6、木瓜蛤油

  用料: 雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。

  制法: (l)将蛤油盛在大碗里,先用70℃温水浸泡,浸约2个小时后,换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后,再用清水漂洗,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖50克,清水20克,放进蒸笼,约炊1小时30分钟,取出滤干水分,待用。

  (2)把木瓜的皮刨掉,用刀开成6条,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角状,放进餐盘,人蒸笼炊8分钟后,取出待用。

  (3)把炒鼎洗净,放进清水,冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化,且汤面出现浮沫时,把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间,再把已煮滚的糖水淋人即成。

  特点:清甜醇滑,瓜味郁香。

  7、木瓜花生大枣汤

  用料 :木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

  作法 ①木瓜去皮、去核、切块。

  ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

  说明 :宝宝吃人奶成长,身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

  8、木瓜煲红枣莲子

  原料:木瓜、红枣、莲子。 调料:蜂蜜、冰糖。

  做法: 1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。

  2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。

  叮咛:木瓜外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,适合所有爱美女性。制作这款甜品时,担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味,瘦弱女性可以加入蜜糖调味。

  9、凉拌青木瓜

  材料: 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙

  调味料: (1)盐1茶匙 (2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙

  作法: 1、生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。

  2、开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。

  3、所有材料与调味料(2)拌匀后盛盘,并撒上碎花生粒即可。

  注:本道菜为极开胃的饭前小菜。如果你要了解木瓜图片,请查看《木瓜图片》一文。

  木瓜汤怎么做

  一、木瓜鲜鱼汤 材 料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼(约1.2斤),干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片 做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

  二、章鱼木瓜鸭汤 本汤水能清热去湿,对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。 做法: 1 干章鱼浸软,清洗干净。 2 木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚片。 3 洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。4 烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二个半小时,下盐调味即成。

  三、木瓜羊肉汤 材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。 做 法: 1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。 2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。 服 法:食肉及豆等,饮汤。

  四、青木瓜猪脚汤

  材料:猪脚骨高汤4杯,青木瓜1个,黄豆100克。

  做法:青木瓜去皮及籽,洗净、切块;黄豆泡水约3小时,洗净、沥干。锅中倒入猪脚骨高汤煮滚,放入黄豆煮至八分熟,加入青木瓜煮至熟烂,加入调味即可。

  功效:青木瓜炖猪脚,猪脚又嫩又好吃,木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。

  知识延伸:木瓜牛奶怎么做

  木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样,在木瓜和牛奶两种主料之外,可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。

  小编语录:看文本文后,你们是不是跟着小编也长了不少的见识呢。其实木瓜还可以主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。不过还是不要一下子吃的太多了哦。

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